Após estudarmos o projeto: “A importância da natureza para a existência dos seres vivos” e identificarmos o que é plantado nos ambientes horta, pomar e jardim, nossa turma sentiu a necessidade de aprofundar os conhecimentos referentes ao assunto.

Fizemos várias descobertas e também plantamos algumas sementes que representaram cada ambiente, mas também descobrimos que algumas partes dos alimentos, como a casca de verduras, legumes e frutas são desprezadas durante o preparo e na alimentação. Pensando em gerar mudanças nos hábitos alimentares e na manipulação dos alimentos, começamos a pesquisar sobre a alimentação alternativa e descobrimos que quando aproveitamos todas as partes dos alimentos, ingerimos vários nutrientes e com isso evitamos o desperdício. E a nossa saúde e o meio ambiente agradecem.

Assim, surgiu a ideia de um tema para apresentarmos na nossa Mostra de Projetos: Alimentação Alternativa: “Cuidando de mim, cuidando de nós, cuidando da nossa casa comum”. Já iniciamos o preparo de várias receitas que serão apresentadas aos visitantes no dia 17/09, mas a nossa preferida foi a “Torta salgada de pão francês”. Confiram a receita e as fotos desse momento. 

Responsável: Kelen Lima

 

TORTA SALGADA DE PÃO FRANCÊS

 

• 2 pães amanhecidos picados grosseiramente
• 1 xícara de lascas de sobra de frango assado ou atum
• 1 abobrinha com casca (ralada)
• 1 xícara de cubos de queijo picado
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate pequeno picado
• Temperos
• 3 ovos
• 150ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (café) de mostarda.

 

Modo de fazer:

• Acomodar os pães e as lascas de frango ou o atum em um refratário untado com azeite.
• Espalhar a abobrinha ralada.
• Colocar o queijo, o tomate, a cebola picada e os temperos que quiser.
• Bata os ovos com o leite, o creme de leite, a mostarda e uma colher (café) de sal. Despeje por cima de todos os ingredientes e leve para assar em forno preaquecido em 200º.

Leva cerca de 30 minutos para assar.